Monthly Archives: April 2012

Hibiskus – weisse Schokoladen – Whoopie Pies

Letztes Jahr hatten wir für ein Blog Event die „klassischen“ Whoopie Pies von unserem Blog eingereicht. Für das Cookbook of Colors hat sich Esther heute an eine rosa Variante der süssen Köstlichkeiten begeben.

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Avocado Tartar mit kalter Tomaten Consommé, Frühlingskräutern, Joghurt Espuma und Basilikum Chip

Bei unserem letzten Fotoshooting in der Brasserie „Next Level“ im KAMEHA Grand Bonn konnten wir Souschef Raoul Mühlan dieses wunderbare Rezept entlocken: Avocado Tartar mit kalter Tomaten Consommé Frühlingskräutern, Joghurt Espuma und Basilikum Chip Für 6 Personen: Für das Avocado Tartar Zutaten: 3 reife Avocados ½ Zitrone Prise Pfeffer Prise Salz Prise Zucker 1 EL […]

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