Monthly Archives: August 2012

Baileys Mousse

Zutaten für 4 Personen 2 Eigelb Eier Größe M) 30 Gramm Zucker 10 g Blatt Gelantine 100 Milliliter Baileys 40 ml Milch 200 Gramm geschlagene Sahne Schokolade zum besteuben Zubereitung: Die Eigelbe mit dem Zucker über einem Wasserbad schaumig aufschlagen. Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen; sobald die Blätter weich sind gut ausdrücken und anschliessend zusammen mit einem […]

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Dessert Triologie von der Mittelrhein Kirsche

Triologie von Kirschdesert

Inmitten des Unesco Welterbes oberes Mittelrheintal erwartet Sie das familiär geführte *** Hotel Eiserner Ritter in Boppard Weiler. Auf den Anhöhen des sagenumwobenen Loreleytals liegt das Urlaubshotel, 230 m über dem Rhein. Die prachtvolle Natur mit Weinbergen, dem Rhein, Hunsrücker Wäldern und romantischen Weindörfern erwartet Sie bei Ihrem Besuch. Ferien vom Alltag, und aktiv die […]

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