Monthly Archives: September 2012

Die Welterbe Gastgeber am Mittelrhein

Im Juli waren wir im Mittelrheintal unterwegs und haben tolle Fotoshootings bei den Welterbe-Gastgebern gehabt. Die Welterbe-Gastgeber sind eine Gemeinschaft von Gastgebern und Gastronomen, die sich für ihr Welterbe Oberes Mittelrheintal einsetzen. Sie leben eine gemeinsame Philosophie und setzen hohe Maßstäbe in Sachen Servicequalität. Wer bei einem Welterbe-Gastgeber unterkommt erlebt mit Garantie einen Aufenthalt hauf […]

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Weisskohlsalat mit Pute & Mango

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Bevor der Sommer uns ganz verlässt, noch einmal etwas leichtes und schnell gemachtes: hausgemachter Krautsalat Zutaten für 4 Portionen 600 g Weißkohl 1 rote Paprika 1/2 Mango 1 kleine Chilischote 4 EL Essig 2 EL Zitronensaft 1 TL Honig 4 EL Rapsöl 4  Putenschnitzel á 150 g Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Weißkohl in feine Streifen […]

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