Category Archives: Location

Refugio Son Pons

Jetzt liegt unser Urlaub schon ein paar Tage zurück und ich komme endlich dazu wie versprochen, nun einige Lieblingsorte auf Mallorca vorzustellen. Beginnen möchte ich mit dem Refugio Son Pons in Campanet im Innern der Insel. Diese wunderschöne über 700 Jahre alte Finca wurde mit viel Liebe zum Detail getaltet. Die Finca verfügt über 6 […]

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Fincahotel & Restaurant Son Vent
auf Mallorca

Als dieser Blog vor nun schon einigen Jahren gestartet wurde, wusste ich nicht das es mal die Kategorie Lieblingsorte geben würde; für diesen Ort alleine würde ich sie einführen. Aus vielen Gründe haben wir seit Jahren keinen richtigen Urlaub mehr gemacht, deshalb war ich schon verblüfft als meine Frau mich mit einem Kurztrip nach Mallorca überraschte. […]

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Die Welterbe Gastgeber am Mittelrhein

Im Juli waren wir im Mittelrheintal unterwegs und haben tolle Fotoshootings bei den Welterbe-Gastgebern gehabt. Die Welterbe-Gastgeber sind eine Gemeinschaft von Gastgebern und Gastronomen, die sich für ihr Welterbe Oberes Mittelrheintal einsetzen. Sie leben eine gemeinsame Philosophie und setzen hohe Maßstäbe in Sachen Servicequalität. Wer bei einem Welterbe-Gastgeber unterkommt erlebt mit Garantie einen Aufenthalt hauf […]

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Dessert Triologie von der Mittelrhein Kirsche

Triologie von Kirschdesert

Inmitten des Unesco Welterbes oberes Mittelrheintal erwartet Sie das familiär geführte *** Hotel Eiserner Ritter in Boppard Weiler. Auf den Anhöhen des sagenumwobenen Loreleytals liegt das Urlaubshotel, 230 m über dem Rhein. Die prachtvolle Natur mit Weinbergen, dem Rhein, Hunsrücker Wäldern und romantischen Weindörfern erwartet Sie bei Ihrem Besuch. Ferien vom Alltag, und aktiv die […]

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Avocado Tartar mit kalter Tomaten Consommé, Frühlingskräutern, Joghurt Espuma und Basilikum Chip

Bei unserem letzten Fotoshooting in der Brasserie „Next Level“ im KAMEHA Grand Bonn konnten wir Souschef Raoul Mühlan dieses wunderbare Rezept entlocken: Avocado Tartar mit kalter Tomaten Consommé Frühlingskräutern, Joghurt Espuma und Basilikum Chip Für 6 Personen: Für das Avocado Tartar Zutaten: 3 reife Avocados ½ Zitrone Prise Pfeffer Prise Salz Prise Zucker 1 EL […]

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